玩了一天戶外活動最好就是找個好地方休息，來到苗栗當然是要泡溫泉，這裏不少民宿可泡溫泉，如果想享受高級些必選泰安觀止溫泉會館，這間是當地人及曾入住的遊人公認的高水準溫泉會館，並以樹、石頭、木頭為主要天然元素共構而成獨特的環保綠建築。乍看之下，觀止就像尚未完成毛丕外觀，接近細看可謂處處驚訝，嘆為觀止。它是以看來像會呼吸的活建築，會隨着氣候、環境變化，它是以大自然力量，使其逐年更加融入自然退卻人為匠氣。
泰安觀止的行道樹，種植白千層、園區內種植白水木、紫藤，紫藤二月正要發苞，到了夏季長滿綠葉，加上觸手可及的山川景色，春夏秋冬都有不同景觀。館內觀止房型有很多，分為情房及套房，以觀星、觀月、觀止、觀雲、觀水、觀霧、觀日等命名，極富大自然感覺，而且房間內露台還可以與大自然親近，抬頭看像是在森林中。
因為董事長江德利追求完美的性格，他當會館是他的藝術品，經營中不斷完善，泰安觀止有AB館的，館內提供28種房型，每間客房內均有獨立湯屋，裝潢風格簡約內斂，滲透出冷冽前衛與極致儉約氣質。會館有全台首屈一指的時尚泡湯環境，包含男、女裸湯、泳裝區、鏡面泳池、足浴區，功能與溫度各異的泡湯池。冬季享美人湯泉滋潤肌膚，夏季浸泡冷湯享透沁涼舒暢。
有人認為他B館樓層走樓梯不方便，他趁疫情期間裝修加建電梯，方便老幼，以及加建新設施，務求讓旅客住得更舒適，房間不但有溫泉池兼有露天空間，特別有優閒度假FEEL。館內的「行水」及「流雲」餐廳供應中西式風味料理，滿足老饕挑剔的味覺，可供客創意料理。今年A敍館還特意加了小型酒吧及燒烤，給客人夜晚消遣。目前正在做平日1泊2食觀雲情房住宿優惠。
江德利董事長直言疫情令旅客少，疫情過後旺了，短時間內又發生地震，對他們行業打擊很大，經營得很吃力，他們都希望盡快見到大陸遊客可以赴台玩，旅遊酒店業得以再度蓬勃起來。
文︰婷婷
拍攝：祖蓮娜
剪輯：木羽
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