潘金英

蛇年快來了，家家戶戶都為新年的到來，打掃家庭，有的買對聯貼，掛燈籠；而最重要是吃年夜飯。年夜飯名堂很多，南北各地各有講究，北方人習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」之意，又由於白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的北方人包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。

我們南方人不同，年夜飯桌上一般少不了兩樣東西︰一是魚、另一是雞；也有紅火火的燒肉、叉燒、鵝、鴨、餛飩（即雲吞）等。新年吃餛飩，取其開初之意，傳說世界生成前一片混沌，盤古開天闢地才有宇宙四方。南方人還習慣過年吃俗稱菜頭的蘿蔔，祝願有好彩頭；另吃豆沙或蓮蓉湯圓，寓意團團圓圓，祝福日子甜甜蜜蜜。

年廿九我女兒會去老家吃團年飯，這天農曆十二月初六，小寒，她全家提前來我家吃團年飯。已榮升外婆的我，要為女兒小孫來吃團年飯做好準備。這天我備餐的工作可多了，整天和印傭忙得團團轉；一早先到菜市場揀食材：去買魚、蝦、豬腳、排骨、枝竹、燒腩、豆腐、芹菜等，下午分工合作：洗菜、切肉、煲湯等。隨着夕陽西下開始煮晚飯，大概快到黃昏7點，大家累得滿頭大汗，陣陣的飯菜香飄送至剛進屋來的女兒、女婿、小孫，啊！忙了一個下午，終於開飯了。

桌上擺滿了豐盛的美食，光是聞到香味，就讓人饞涎欲滴啊！小孫女舉起杯子說：「我祝福公公、婆婆在新一年龍馬精神﹗身體健康﹗」公公臉上頓時大露欣慰的笑容。女兒女婿也舉杯祝福我和外子，我回贈兩句：祝願你倆夫妻同心，其利斷金；祝福乖孫似靈蛇般靈動活潑，大展好身手。小孫即時大拍手掌！

一年一度的團年飯展現出家庭成員間互敬互愛的親密關係，長輩眼見兒孫滿堂，大小共聚天倫，對過去的關懷與撫養子女所付出的心血，感老懷安慰；年輕一輩正可藉此機會向父母表示感激養育之情。

家家戶戶都想和親人團聚吃年夜飯，可惜有些遠在外打工的人不能趕回家與親人團聚，哪能同桌歡吃年夜飯？如果每人在除夕夜前，都能回家與家人團聚吃年夜飯，我覺得很幸福。