湖南永州地處湘江源頭，好山好水，且土壤富硒，種出來的蔬菜香甜可口，富含營養。這裏是粵港澳大灣區蔬菜類「菜籃子」生產基地，2024年1月至11月，供港蔬菜貨值佔全國總值的69.5%。

基地負責人介紹，隨着春節的臨近，目前是蔬菜供港的旺季，該基地每天需供港蔬菜30噸左右，多時50噸。目前，基地保持採摘人員近500名。

供港蔬菜基地有着嚴格的操作流程，標準化生產。這裏的供港蔬菜不能噴灑農藥，只用有機肥，收割時連切口角度要一致，收割下來的青菜要一般高、一般粗，而且每一株都有「出生證明」。在永州採摘的蔬菜，經過物流於次日凌晨2點就能抵達香港，保證新鮮、安全地進入香港千家萬戶的餐桌。

記者：姚進

拍攝：姚進

剪輯：王一、宋偉、姚進

（大公文匯全媒體供稿）