茶文化源遠流長，承載着中國悠久的歷史，是中國的非物質文化遺產。茶，不僅是一種飲料，既是一種修身養性的方式，更是中華民族的精神象徵。香港茶道總會舉辦第一屆「茶和天下」——香港青少年茶文化大使校際總決賽，已於上個月總決賽選出香港青少年茶文化大使冠、亞、季軍及優異隊伍，總會希望透過這次活動，讓青少年學子深入了解茶道的精髓，提升對中華文化的認同，培育他們成為中華茶文化的傳承者與推廣者。

為了促進中國文化的傳承與發展，由香港茶道總會主辦及香港中山社團總會青年事務委員會聯同九龍社團聯會黃大仙地區委員會，合辦之第一屆「茶和天下」香港青少年茶文化大使校際比賽，其中冠、亞、季軍及優異隊伍，將會在10月26日（星期六）舉辦之黃大仙區「香港青少年中華藝術文化節」以「香港青少年茶文化大使」身份進行茶道示範，並以茶會友。

中國茶文化在數千年的發展中，形成了一套考究的沖泡技巧，學習這些品茗儀軌、品賞茶湯和香氣，學生不僅能得到感官上的愉悅，更能涵養精神，使心性與自然和諧合一，從而傳承優秀的中華傳統文化，加強對中國文化的身份認同。而且，學生在互動協作的學習過程中，也能培養團隊合作精神、創造力和表達溝通能力，以及堅毅和團結等價值觀。

這次選拔賽旨在鼓勵青少年學習茶道，通過茶道展現對中國文化的理解，並將茶文化的美好傳播給更多的人，同時也希望透過這次活動，加深香港青少年對祖國文化的認識。另外，香港茶會「茶和天下」亦將於11月9日下午四時至晚上九時於九龍灣舉行，藉以繼續推廣中國茶文化。 ●文︰Health